陈说美食

近几年，伴随疫情的起起伏伏，各个行业都多多少少受到了影响，但健康领域的益生菌却异军突起，产销量连年递增。无论是线上还是线下，各种品牌的益生菌开始充斥市场，伴随着品牌的增多，品质却开始出现下滑。特别是各类直播及拼**等平台的产品，最多只能算是增加了益生菌的食品。

想要选择一款靠谱的益生菌产品，究竟要具备哪些方面的知识，如何才能避坑呢？多多关注我的专栏”于哥说益生菌“，里面有众多硬货、干货，让你能够慧眼识珠，选到货真价实的好产品。

其实，当你了解了益生菌产品本质的时候，选产品自然不是难事。

一款好的益生菌产品由两部分组成，一是菌株，就是我们说的菌粉；二是益生元，就是益生菌的口粮。而这里面最关键的就是菌株！

益生菌就是细菌，不能随便吃。所以，选择一个安全可靠有效果的菌株最关键。全球范围内，头部菌株企业只有3家，分别是杜邦丹尼斯克、丹麦科汉森、加拿大拉曼。而在中国市场，50%以上的菌株来自于杜邦丹尼斯克，35%来自丹麦科汉森，其它诸如美欧日韩中等所有国家和地区才占有15%的份额。所以，选择杜邦丹尼斯克或丹麦科汉森，品质及效果是有保证的。

第2点，就是活菌添加量。益生菌活得才有效，所以要确保吃到肚子里的一定是活菌。生产时的活菌添加量至少需要300-600亿CFU/包才达标，至于什么包埋技术等，其实都是菌株厂家的专利，品牌商只是菌株的搬运工，难在此方面有什么大作为。

总结一下，选对菌株，看准活菌量，一定会选择到一款优质的益生菌产品。

这里也给大家推荐一款杜邦丹尼斯克4菌株的优质产品--平衡菌，生产时活菌添加量为900亿CFU，保持期末也可以达到200亿CFU，可谓是益生菌中的优等生。