美食台2024年11月14日发布:天热不想做饭?教你“懒人一锅出”,有菜有饭,一个电饭煲就搞定

⭐发布日期:2024年11月14日 | 来源:美食台

⭐作者:阳泳皓 责任编辑:Admin

⭐阅读量:715 评论:4人 转发:5次

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您好,我是小朋!每天为你分享美食菜谱,做菜窍门!

我作为家里的“掌勺人”,最难受的就是夏天做饭。我想着一定不光我,经常做饭的人,其实都害怕夏天。

室外热浪滚滚,厨房里闷热难忍。做上一会饭,那真的是汗水湿透衣背,热的都快炸了,简直不能待。

尤特别是大火炒菜时,闷热的空气再加上炉火传来的热气,那滋味简直了。

用一句话来形容夏天在厨房做饭,就好比是在厨房体验了一场桑拿似的,热的食欲都没了。做完以后,得赶紧跑到空调下边吹会儿,才能缓过神来。

但是就算再热也不能不吃饭呀,而且还想吃点好吃的。炎炎夏日,既要解暑降温,又想吃好,吃得健康有营养。

特别是女士们,都想拥有苗条的身材。吃煎炸食物没胃口,想吃甜品又怕胖,真的挺难办。

“懒人一锅出”你吃过吗?

就是不用单独炒菜和蒸饭,把米,菜,排骨一股脑都倒进锅里,做好后搅和一下就可以开吃了。

也许你觉得这么简单粗暴的做法,能好吃吗?

我告诉你,超级好吃!

这种方法做出来的饭,大米颗颗饱满,色泽油亮,充分吸收了菜和排骨的精华,每一口都充满了浓郁的菜香。

对于懒人和厨房小白们来说,这是最有爱的一道美食了。你只需要做一些简单的准备工作,然后把煮饭的事交给电饭煲就好了。

饭,菜,肉一锅搞定,不仅味道好,营养酸全面更均衡。

只等锅盖一揭开,扑鼻的香气保证让你忍不住口水直流。

下面我就教你做这道“懒人一锅出”!

【懒人一锅出】

食材:排骨,大米,胡萝卜,青豆,玉米粒,生抽,老抽,料酒,食盐,鸡精,八角

制作过程:

第一步,把排骨用清水浸泡半小时,冲洗干净放入锅中焯水捞出,然后再清洗一遍。

第二步,把胡萝卜洗干净去皮,切成丁。青豆和玉米粒提前准备好。

小窍门:玉米粒可以买鲜玉米自己剥,也可以直接买成品。

第三步,锅内加入底油,放入八角炸出香味,然后放入葱姜炒香。

把排骨放入煸炒一会,加入生抽,老抽,料酒,清水,食盐,鸡精。用大火烧开,转小火炖10分钟。

小窍门:老抽的作用是上色,加入要适量。

第四步,把大米淘洗干净,玉米粒,胡萝卜丁,青豆一起放入电饭煲中。

然后把排骨和汤汁都倒入电饭煲中。

小窍门:汤汁的量,一定要符合电饭煲加水量的标准,多减少补。

第五步,打开电饭煲开关,开始蒸制。等到电饭煲自动停止后,再焖上一会,取出即可。

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林义雄

5秒前:青豆和玉米粒提前准备好。

IP:58.82.7.*

齐锡麟

4秒前:把排骨放入煸炒一会,加入生抽,老抽,料酒,清水,食盐,鸡精。

IP:43.36.6.*

约翰-保罗·拉沃斯特

3秒前:第一步,把排骨用清水浸泡半小时,冲洗干净放入锅中焯水捞出,然后再清洗一遍。

IP:58.77.1.*

宋永世

5秒前:下面我就教你做这道“懒人一锅出”!

IP:82.27.3.*

李德生

9秒前:第五步,打开电饭煲开关,开始蒸制。

IP:41.63.2.*

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